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J-GLOBAL ID：200902123524953052 整理番号：97A0533042

貯蔵されたグリーンピースのしょ糖代謝

Sucrose Metabolism in Stored Green Peas.

著者 (4件)：

SHONO Y

(Himeji Coll. Hyogo, Hyogo, JPN)

YOSHIMURA M

(Himeji Coll. Hyogo, Hyogo, JPN)

KIMURA S

(Himeji Coll. Hyogo, Hyogo, JPN)

YAMAUCHI N

(Himeji Coll. Hyogo, Hyogo, JPN)

資料名：

Food Science and Technology, International, Tokyo (Food Science and Technology, International, Tokyo)

巻： 3 号： 1 ページ： 41-45 発行年： 1997年02月
JST資料番号： L2827A ISSN： 1341-7592 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

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