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文献
J-GLOBAL ID：200902125020267860
整理番号：93A0955608
Agaricus bisporusと熱帯産2系統のAgaricus bitorquisとの間での生鮮及び貯蔵マッシュルームの品質比較
Comparative studies of the quality of fresh and stored mushrooms of Agaricus bisporus with two tropical Agaricus bitorquis strains.
SMITH J F
(Horticulture Research International, West Sussex, GBR)
,
LOVE M E
(Horticulture Research International, West Sussex, GBR)
,
BURTON K S
(Horticulture Research International, West Sussex, GBR)
資料名：
Annals of Applied Biology
(Annals of Applied Biology)
巻： 122 号： 3 ページ： 593-603 発行年： 1993年06月
JST資料番号： C0847C ISSN： 0003-4746 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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