文献
J-GLOBAL ID:200902126873816134
整理番号:93A0761469
Formulated Food Products from Previously Frozen Skipjack Tuna Meat.
著者 (3件):
AKAMINE J S
(Univ. Hawaii at Manoa, HI)
,
KUSHIMA J N
(Division of Aquatic Resources, Dep. Land and Natural Resources, HI)
,
IWAOKA W T
(Univ. Hawaii at Manoa, HI)
資料名:
Journal of Aquatic Food Product Technology
(Journal of Aquatic Food Product Technology)
巻:
2
号:
1
ページ:
23-34
発行年:
1993年
JST資料番号:
W0548A
ISSN:
1049-8850
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)