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文献
J-GLOBAL ID：200902127277599645
整理番号：98A0140195
大豆タンパクへの含硫アミノ酸添加によるラット血清コレステロール・レベルの低下効果
Lowering effect of sulfur containing amino acid addition to soybean protein on rat serum cholesterol level.
白土あかね
(中村大)
,
井上啓子
(中村大)
,
武富和美
(中村大)
,
谷口巳佐子
(中村大)
資料名：
日本栄養・食糧学会西日本支部大会プログラム・講演要旨集
(日本栄養・食糧学会西日本支部大会抄録集)
巻： 1997 ページ： 10 発行年： 1997年11月
JST資料番号： L2326A 資料種別： 会議録 (C)
発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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