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文献
J-GLOBAL ID：200902127383895687
整理番号：95A0138239
タマリンド(Tamarindus indica L.)種子から分離した抗酸化性化合物
Antioxidative Components Isolated from the Seed of Tamarind (Tamarindus indica L.).
TSUDA T
(Food Research Inst., Aichi Prefectural Government, Nagoya, JPN)
,
WATANABE M
(Sugiyama Jyogakuen Univ., Nagoya, JPN)
,
OHSHIMA K
(Food Research Inst., Aichi Prefectural Government, Nagoya, JPN)
,
YAMAMOTO A
(Yaegaki Zymotechnics, Inc., Hyogo, JPN)
,
KAWAKISHI S
(Nagoya Univ., Nagoya, JPN)
,
OSAWA T
(Nagoya Univ., Nagoya, JPN)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 42 号： 12 ページ： 2671-2674 発行年： 1994年12月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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