文献
J-GLOBAL ID:200902127485043324
整理番号:94A0642406
ルリチシャ油及びメマツヨイグサ油の脂肪酸をリパーゼによってエステル化して得られるγ-リノレン酸の濃縮物
γ-Linolenic Acid Concentrates from Borage and Evening Primrose Oil Fatty Acids via Lipase-Catalyzed Esterification.
著者 (3件):
SYED RAHMATULLAH M S K
(H.P. Kaufmann-Inst., Muenster, DEU)
,
SHUKLA V K S
(International Food Science Centre A/S, Lystrup, DNK)
,
MUKHERJEE K D
(H.P. Kaufmann-Inst., Muenster, DEU)
資料名:
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻:
71
号:
6
ページ:
563-567
発行年:
1994年06月
JST資料番号:
C0259A
ISSN:
0003-021X
CODEN:
JJASDH
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)