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文献
J-GLOBAL ID：200902127526873116
整理番号：01A0186076
ナポレオン種生食用ブドウのレスベラトール及びその他のフェノール類に対する収穫後の紫外線照射の影響
Effect of Postharvest Ultraviolet Irradiation on Resveratrol and Other Phenolics of Cv. Napoleon Table Grapes.
CANTOS E
(CSIC, Murcia, ESP)
,
GARCIA-VIGUERA C
(CSIC, Murcia, ESP)
,
DE PASCUAL-TERESA S
(Univ. Salamanca, Salamanca, ESP)
,
TOMAS-BARBERAN F A
(CSIC, Murcia, ESP)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 48 号： 10 ページ： 4606-4612 発行年： 2000年10月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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