文献
J-GLOBAL ID:200902128187272414
整理番号:93A0579434
UHT食品の原料
Ingredients for UHT foods.
著者 (2件):
AUGUSTIN M A
(CSIRO Dairy Research Lab., VIC)
,
AITKEN B
(CSIRO Dairy Research Lab., VIC)
資料名:
Food Australia
(Food Australia)
巻:
45
号:
5
ページ:
232-234
発行年:
1993年05月
JST資料番号:
C0007A
ISSN:
1032-5298
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
オーストラリア (AUS)
言語:
英語 (EN)