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文献
J-GLOBAL ID:200902129775056708   整理番号:94A0710969

食品蛋白質による抗動脈硬化作用の発現機構に関する研究

Study on expression mechanism of the anti-arteriosclerosis effect by the food proteins.
著者 (1件):
長岡利
(岐阜大 農)

資料名:
飯島記念食品科学振興財団年報  (学術研究助成による成果報告)

巻: 1992  ページ: 160-164  発行年: 1994年08月 
JST資料番号: L0547A  ISSN: 1346-0625  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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