文献
J-GLOBAL ID:200902129953985807
整理番号:94A0070154
強い甘味蛋白質の2つの結晶構造 天然のモネリンの2.75Å分解能および1本鎖モネリンの1.7Å分解能での解析
Two Crystal Structures of a Potently Sweet Protein. Natural Monellin at 2 75Å Resolution and Single-Chain Monellin at 1 7Å Resolution.
著者 (6件):
SOMOZA J R
(Univ. California at Berkeley, CA, USA)
,
JIANG F
(Univ. California at Berkeley, CA, USA)
,
TONG L
(Univ. California at Berkeley, CA, USA)
,
KANG C-H
(Univ. California at Berkeley, CA, USA)
,
CHO J M
(Lucky Biotech, CA, USA)
,
KIM S-H
(Univ. California at Berkeley, CA, USA)
資料名:
Journal of Molecular Biology
(Journal of Molecular Biology)
巻:
234
号:
2
ページ:
390-404
発行年:
1993年11月20日
JST資料番号:
D0124B
ISSN:
0022-2836
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)