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文献
J-GLOBAL ID：200902130307772011
整理番号：98A0336587
ブドウ種子プロシアニジン類の酸化における分子構造の発現
Incidence of Molecular Structure in Oxidation of Grape Seed Procyanidins.
DE FREITAS V A P
(Univ. Porto, Porto, PRT)
,
GLORIES Y
(Univ. Bordeaux 2, Talence, FRA)
,
LAGUERRE M
(Univ. Bordeaux 1, Pessac, FRA)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 46 号： 2 ページ： 376-382 発行年： 1998年02月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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