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文献
J-GLOBAL ID：200902130516342490
整理番号：98A0079454
低アレルゲン化卵白の開発 加熱脱Ovomucoid卵白のアレルゲン活性の検討
Assessment of Allergenic activity of heated and ovomucoid-depleted egg white.
和田映子
(藤田保健衛生大 医)
,
宇理須厚雄
(藤田保健衛生大 医)
,
安藤仁志
(藤田保健衛生大 医)
,
森田豊
(藤田保健衛生大 医)
,
矢崎雄彦
(藤田保健衛生大 医)
,
山田一恵
(山田医院)
,
後藤雅広
(キユーピー 研)
,
若松利男
(キユーピー 研)
資料名：
アレルギー
(Japanese Journal of Allergology)
巻： 46 号： 10 ページ： 1007-1012 発行年： 1997年10月
JST資料番号： Z0644A ISSN： 0021-4884 CODEN： ARERAM 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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