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文献
J-GLOBAL ID：200902131029356555
整理番号：96A0539878
大豆と大豆製品中のゲニステインとゲニスチンの定量
Quantification of Genistein and Genistin in Soybeans and Soybean Products.
FUKUTAKE M
(National Cancer Center Res. Inst., Tokyo, JPN)
,
TAKAHASHI M
(National Cancer Center Res. Inst., Tokyo, JPN)
,
ISHIDA K
(National Cancer Center Res. Inst., Tokyo, JPN)
,
KAWAMURA H
(Tsumura & Co., Ibaraki, JPN)
,
SUGIMURA T
(National Cancer Center Res. Inst., Tokyo, JPN)
,
WAKABAYASHI K
(National Cancer Center Res. Inst., Tokyo, JPN)
資料名：
Food and Chemical Toxicology
(Food and Chemical Toxicology)
巻： 34 号： 5 ページ： 457-461 発行年： 1996年05月
JST資料番号： B0937A ISSN： 0278-6915 CODEN： FCTOD7 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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