文献
J-GLOBAL ID:200902132430653640
整理番号:93A0303387
キノア(Chenopodium quinoa)の11S種子貯蔵蛋白質であるケノポジンの分離と特性
Isolation and Characterization of Chenopodin, the 11S Seed Storage Protein of Quinoa (Chenopodium quinoa).
著者 (2件):
BRINEGAR C
(San Jose State Univ., California)
,
GOUNDAN S
(San Jose State Univ., California)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
41
号:
2
ページ:
182-185
発行年:
1993年02月
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)