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文献
J-GLOBAL ID：200902132754755151
整理番号：95A0866733
各種乳酸菌と酵母の培養で発酵した牛乳の降圧効果
Antihypertensive Effect of the Milk Fermented by Culturing with Various Lactic Acid Bacteria and a Yeast.
KUWABARA Y
(Shikoku Milk Product Co. Ltd., Ehime, JPN)
,
NAGAI S
(Shikoku Milk Product Co. Ltd., Ehime, JPN)
,
YOSHIMITSU N
(Ehime Univ., Ehime, JPN)
,
NAKAGAWA I
(Ehime Univ., Ehime, JPN)
,
WATANABE Y
(Ehime Univ., Ehime, JPN)
,
TAMAI Y
(Ehime Univ., Ehime, JPN)
資料名：
Journal of Fermentation and Bioengineering
(Journal of Fermentation and Bioengineering)
巻： 80 号： 3 ページ： 294-295 発行年： 1995年09月
JST資料番号： G0535B ISSN： 0922-338X CODEN： JFBIEX 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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