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J-GLOBAL ID：200902132936101262 整理番号：01A0691018

少糖類へのアルタナナーゼの加水分解及びトランスフェラーゼ作用

The hydrolytic and transferase action of alternanase on oligosaccharides.

著者 (2件)：

COTE G L

(Agricultural Res. Serv., USDA, IL, USA)

AHLGREN J A

(Agricultural Res. Serv., USDA, IL, USA)

資料名：

Carbohydrate Research (Carbohydrate Research)

巻： 332 号： 4 ページ： 373-379 発行年： 2001年06月15日
JST資料番号： B0929A ISSN： 0008-6215 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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