文献
J-GLOBAL ID:200902133205514211
整理番号:00A0556355
食用海草の食物性繊維 化学構造,物理化学的性質とコレステロール代謝への影響
Dietary fibre from edible seaweeds: chemical structure, physicochemical properties and effects on cholesterol metabolism.
著者 (2件):
JIM<span style=text-decoration:overline> ́E</span>NEZ-ESCRIG A
(Consejo Superior de Investigaciones Cient<span style=text-decoration:overline> ́i</span>ficas, Madrid, ESP)
,
S<span style=text-decoration:overline> ́A</span>NCHEZ-MUNIZ F J
(Univ. Complutense, Madrid, ESP)
資料名:
Nutrition Research
(Nutrition Research)
巻:
20
号:
4
ページ:
585-598
発行年:
2000年04月
JST資料番号:
E0636B
ISSN:
0271-5317
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)