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J-GLOBAL ID：200902133381825126 整理番号：01A0028895

野菜からのカロチノイド類の生体利用効率

Bioavailability of Carotenoids from Vegetables.

著者 (3件)：

CLEVIDENCE B

(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD)

PAETAU I

(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD)

SMITH J C JR

(Agricultural Res. Serv., U.S. Dep. Agriculture, MD)

資料名：

HortScience (HortScience)

巻： 35 号： 4 ページ： 585-588 発行年： 2000年07月
JST資料番号： B0752B ISSN： 0018-5345 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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