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文献
J-GLOBAL ID：200902133816881104
整理番号：99A0797598
アンチョビー(Engraulis encrasicolus)の脂肪含量における季節変動
Seasonal variation in fat content of anchovy (Engraulis encrasicolus).
GOEKOGLU N
(Univ. Mediterranean, Antalya, TUR)
,
OEZDEN OE
(Istanbul Univ., Istanbul, TUR)
,
ERKAN N
(Istanbul Univ., Istanbul, TUR)
,
BAYGAR T
(Istanbul Univ., Istanbul, TUR)
,
METIN S
(Istanbul Univ., Istanbul, TUR)
資料名：
International Journal of Food Science and Technology
(International Journal of Food Science and Technology)
巻： 34 号： 4 ページ： 401-402 発行年： 1999年08月
JST資料番号： B0863A ISSN： 0950-5423 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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