文献
J-GLOBAL ID:200902134168499424
整理番号:93A0278527
ポリメラーゼ連鎖反応法によるビール中のLactobacillus brevisの検出
Detection of Lactobacillus brevis in Beer Using Polymerase Chain Reaction Technology.
著者 (3件):
TSUCHIYA Y
(Sapporo Breweries Ltd., Shizuoka, JPN)
,
KANO Y
(Sapporo Breweries Ltd., Shizuoka, JPN)
,
KOSHINO S
(Sapporo Breweries Ltd., Shizuoka, JPN)
資料名:
Journal of the American Society of Brewing Chemists
(Journal of the American Society of Brewing Chemists)
巻:
51
号:
1
ページ:
40-41
発行年:
1993年
JST資料番号:
H0898A
ISSN:
0361-0470
CODEN:
ASBCA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)