文献
J-GLOBAL ID:200902135502280389
整理番号:02A0567789
食品及び飲料工業における分析的道具としてのバイオセンサ使用のレビュー
Review of the use of biosensors as analytical tools in the food and drink industries.
著者 (2件):
MELLO L D
(Inst. Quimica-Unicamp, SP, BRA)
,
KUBOTA L T
(Inst. Quimica-Unicamp, SP, BRA)
資料名:
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻:
77
号:
2
ページ:
237-256
発行年:
2002年05月
JST資料番号:
H0766A
ISSN:
0308-8146
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)