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文献
J-GLOBAL ID：200902135556233815
整理番号：00A0127202
サツマイモ(Ipomoea batatas poir)の葉部,葉柄及び茎部における化学成分の栄養評価
Nutritive evaluation on chemical components of leaves, stalks and stems of sweet potatoes (Ipomoea batatas poir).
ISHIDA H
(Junior Coll. Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
,
SUZUNO H
(Junior Coll. Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
,
SUGIYAMA N
(Junior Coll. Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
,
INNAMI S
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
,
TADOKORO T
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
,
MAEKAWA A
(Tokyo Univ. Agriculture, Tokyo, JPN)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 68 号： 3 ページ： 359-367 発行年： 2000年02月
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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