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文献
J-GLOBAL ID：200902136012201053
整理番号：99A0537722
缶詰魚類における種の同定への挑戦
Challenges in the identification of species of canned fish.
MACKIE I M
(Rowett Res. Inst., Aberdeen, GBR)
,
PRYDE S E
(Rowett Res. Inst., Aberdeen, GBR)
,
GONZALES-SOTELO C
(Inst. Investigacions Marinas, Vigo, ESP)
,
MEDINA I
(Inst. Investigacions Marinas, Vigo, ESP)
,
PER<span style=text-decoration:overline> ́E</span>Z-MART<span style=text-decoration:overline> ́I</span>N R
(Inst. Investigacions Marinas, Vigo, ESP)
,
QUINTEIRO J
(Univ. Santiago de Compostela, Santiago de Compostela, ESP)
,
REY-MENDEZ M
(Univ. Santiago de Compostela, Santiago de Compostela, ESP)
,
REHBEIN H
(Bundesforschungsanstalt fuer Fischerei, Hamburg, DEU)
資料名：
Trends in Food Science & Technology
(Trends in Food Science & Technology)
巻： 10 号： 1 ページ： 9-14 発行年： 1999年01月
JST資料番号： W0057A ISSN： 0924-2244 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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