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文献
J-GLOBAL ID：200902136637299973
整理番号：97A0667268
電位差滴定法による過酸化物価(PV)の測定 規格試験法委員会PV電位差滴定委員会合同実験結果の報告
Determination of Peroxide Value by Potentiometry. Collaborative Studies of the Work Group in the Japan Oil Chemists’society.
原節子
(成けい大 工)
,
河野善行
(資生堂 薬剤開研)
,
青山稔
(日本食品油脂検査協)
,
阿部秀一
(日本油脂)
,
磯部次男
(北里大 理)
,
角田素子
(ホーネンコーポレーション)
,
中村和弘
(昭和産業 総研)
,
三宅裕子
(味の素 食品総研)
,
渡辺洋一
(日清製油 研)
資料名：
日本油化学会誌
(Journal of Japan Oil Chemists' Society)
巻： 46 号： 6 ページ： 671-682 発行年： 1997年06月
JST資料番号： G0238A ISSN： 1341-8327 CODEN： NIYUFC 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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