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文献
J-GLOBAL ID：200902137003841763
整理番号：94A0472381
ダイズβ-アミラーゼの触媒活性に必須の残基
Residues essential for catalytic activity of soybean β-amylase.
TOTSUKA A
(National Food Research Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
NONG V H
(National Food Research Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
KADOKAWA H
(National Food Research Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
KIM C-S
(National Food Research Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
ITOH Y
(National Food Research Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
,
FUKAZAWA C
(National Food Research Inst., Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, Ibaraki, JPN)
資料名：
European Journal of Biochemistry
(European Journal of Biochemistry)
巻： 221 号： 2 ページ： 649-654 発行年： 1994年04月15日
JST資料番号： B0206B ISSN： 0014-2956 CODEN： EJBCAI 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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