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文献
J-GLOBAL ID：200902138108915920
整理番号：95A0437623
ポークチョップとベーコンの消費者評価における豚性別の影響
Effect of pig sex on consumer ratings for pork chops and bacon.
GULLETT E A
(Univ. Guelph, Ontario, CAN)
,
PARTLOW G D
(Univ. Guelph, Ontario, CAN)
,
FISHER K R S
(Univ. Guelph, Ontario, CAN)
,
HALINA W G
(Univ. Guelph, Ontario, CAN)
,
SQUIRES E J
(Univ. Guelph, Ontario, CAN)
資料名：
Food Quality and Preference
(Food Quality and Preference)
巻： 4 号： 4 ページ： 201-205 発行年： 1993年
JST資料番号： W0038A ISSN： 0950-3293 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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