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文献
J-GLOBAL ID：200902138359493480
整理番号：00A0344737
高速向流クロマトグラフィーによるアントシアニンの単離と純化及び酸化防止活性のスクリーニング
Separation and Purification of Anthocyanins by High-Speed Countercurrent Chromatography and Screening for Antioxidant Activity.
DEGENHARDT A
(Technische Univ. Braunschweig, Braunschweig, DEU)
,
KNAPP H
(Technische Univ. Braunschweig, Braunschweig, DEU)
,
WINTERHALTER P
(Technische Univ. Braunschweig, Braunschweig, DEU)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 48 号： 2 ページ： 338-343 発行年： 2000年02月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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