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J-GLOBAL ID：200902138683848925 整理番号：02A0206393

PETボトルの重量,密閉性能,及び充填技術が大豆油中の酸素量に及ぼす影響

Influence of PET Bottle Weight, Closure Performance and Filling Technique on the Oxygen Content of Soya Cooking Oil.

著者 (4件)：

DE OLIVEIRA L M

(Food Technol. Inst., SP, BRA)

SARANTOPOULOS C

(Food Technol. Inst., SP, BRA)

BORDIN M

(Food Technol. Inst., SP, BRA)

NAKANDAKARI Y

(Food Technol. Inst., SP, BRA)

資料名：

Packaging Technology and Science (Packaging Technology and Science)

巻： 14 号： 5 ページ： 203-208 発行年： 2001年09月
JST資料番号： T0673A ISSN： 0894-3214 CODEN： PTSCEQ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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