文献
J-GLOBAL ID:200902139899537068
整理番号:02A0621582
還元脱脂乳を含有する牛乳中のフロシンの定量的測定
Quantitative determination of furosine in cow’s milk containing reconstituted skim milk.
著者 (5件):
OHTA T
(Japan Dairy Technical Assoc., Tokyo, JPN)
,
YOSHIDA T
(Japan Dairy Technical Assoc., Tokyo, JPN)
,
KANZAKI B
(Japan Dairy Technical Assoc., Tokyo, JPN)
,
HOSONO A
(Shinshu Univ., Nagano, JPN)
,
SUYAMA K
(Tohoku Univ., Sendai, JPN)
資料名:
Milchwissenschaft
(Milchwissenschaft)
巻:
57
号:
2
ページ:
70-73
発行年:
2002年
JST資料番号:
D0077A
ISSN:
0026-3788
CODEN:
MILCAD
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)