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文献
J-GLOBAL ID：200902140102364633
整理番号：98A0618454
キチン-キトサン 特性と損得
Chitin-chitosan: properties, benefits and risks.
KOIDE S S
(Population Council, NY, USA)
資料名：
Nutrition Research
(Nutrition Research)
巻： 18 号： 6 ページ： 1091-1101 発行年： 1998年06月
JST資料番号： E0636B ISSN： 0271-5317 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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