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文献
J-GLOBAL ID：200902140103485159
整理番号：98A0642172
セラミックセルを用いた近赤外分光法による清酒もろみの成分測定
Analysis of Components in Sake Moromi Mash by NIR Using a Ceramic Cell.
三上隆司
(佐竹製作所)
,
谷本昌太
(広島県食品工技セ)
,
土屋義信
(広島県食品工技セ)
,
橋本寿之
(広島県食品工技セ)
,
大土井律之
(広島県食品工技セ)
,
門隆興
(広島県食品工技セ)
,
山根雄一
(広島大 工)
,
西尾尚道
(広島大 工)
資料名：
生物工学会誌
(Biotechnology)
巻： 76 号： 6 ページ： 233-237 発行年： 1998年06月
JST資料番号： G0440B ISSN： 0919-3758 CODEN： SEKAEA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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