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文献
J-GLOBAL ID：200902140242291660
整理番号：97A0603265
多価フェノールと唾液のプロリン富有蛋白質繰り返し間の多重相互作用は複合体形成と沈澱を導く
Multiple Interactions between Polyphenols and a Salivary Proline-Rich Protein Repeat Result in Complexation and Precipitation.
BAXTER N J
(Univ. Sheffield, Sheffield, GBR)
,
LILLEY T H
(Univ. Sheffield, Sheffield, GBR)
,
HASLAM E
(Univ. Sheffield, Sheffield, GBR)
,
WILLIAMSON M P
(Univ. Sheffield, Sheffield, GBR)
資料名：
Biochemistry
(Biochemistry)
巻： 36 号： 18 ページ： 5566-5577 発行年： 1997年05月06日
JST資料番号： B0270B ISSN： 0006-2960 CODEN： BICHAW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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