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文献
J-GLOBAL ID：200902141107578484
整理番号：02A0166154
脂質二分子膜と茶カテキンの相互作用に対する立体効果
Steric Effects on Interaction of Tea Catechins with Lipid Bilayers.
KAJIYA K
(Univ. Shizuoka, Shizuoka, JPN)
,
KUMAZAWA S
(Univ. Shizuoka, Shizuoka, JPN)
,
NAKAYAMA T
(Univ. Shizuoka, Shizuoka, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 65 号： 12 ページ： 2638-2643 発行年： 2001年12月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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