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文献
J-GLOBAL ID：200902142142542731
整理番号：99A0933551
麹汚染菌に対するMonascus pilosus IFO4520株の抗菌性
Antimicrobial Activity of Monascus pilosus IFO 4520 against Contaminant of Koji.
KONO I
(Industrial Technol. Center of Okayama Prefecture, Okayama, JPN)
,
HIMENO K
(Industrial Technol. Center of Okayama Prefecture, Okayama, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 63 号： 8 ページ： 1494-1496 発行年： 1999年08月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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