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文献
J-GLOBAL ID:200902142195864390   整理番号:01A1024261

コーヒーマンナン由来マンノオリゴ糖の腸内細菌資化性

Use of Mannooligosaccharides from Coffee Mannan by Intestinal Bacteria.
著者 (7件):
浅野一朗
(味の素 ゼネラルフーズ研)
中村保幸
(味の素 ゼネラルフーズ研)
星野宏充
(味の素 ゼネラルフーズ研)
青木敬司
(味の素 ゼネラルフーズ研)
藤井繁佳
(味の素 ゼネラルフーズ研)
井村直人
(味の素 ゼネラルフーズ研)
飯野久和
(昭和女大 大学院生活機構研究科)

資料名:
日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)

巻: 75  号: 10  ページ: 1077-1083  発行年: 2001年10月01日 
JST資料番号: F0231A  ISSN: 0002-1407  CODEN: NNKKAA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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