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文献
J-GLOBAL ID：200902142195864390
整理番号：01A1024261
コーヒーマンナン由来マンノオリゴ糖の腸内細菌資化性
Use of Mannooligosaccharides from Coffee Mannan by Intestinal Bacteria.
浅野一朗
(味の素 ゼネラルフーズ研)
,
中村保幸
(味の素 ゼネラルフーズ研)
,
星野宏充
(味の素 ゼネラルフーズ研)
,
青木敬司
(味の素 ゼネラルフーズ研)
,
藤井繁佳
(味の素 ゼネラルフーズ研)
,
井村直人
(味の素 ゼネラルフーズ研)
,
飯野久和
(昭和女大 大学院生活機構研究科)
資料名：
日本農芸化学会誌
(Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 75 号： 10 ページ： 1077-1083 発行年： 2001年10月01日
JST資料番号： F0231A ISSN： 0002-1407 CODEN： NNKKAA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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