文献
J-GLOBAL ID:200902143520722448
整理番号:97A0580185
寒天のゲル強度に及ぼす分子量分布の影響
Effect of the Molecular Weight Distribution of Agar on the Gel Strength.
著者 (3件):
TASHIRO Y
(Tokyo Univ. Fisheries, Tokyo, JPN)
,
OGAWA H
(Tokyo Univ. Fisheries, Tokyo, JPN)
,
ISO N
(Tokyo Univ. Fisheries, Tokyo, JPN)
資料名:
Fisheries Science
(Fisheries Science)
巻:
63
号:
3
ページ:
407-408
発行年:
1997年06月
JST資料番号:
L2029A
ISSN:
0919-9268
CODEN:
FSCIEH
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)