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J-GLOBAL ID：200902143642423204 整理番号：97A0288872

大豆タンパク質ペプシン加水分解物は,血清コレステロールを低下させるとともに,CaCo-2細胞において,コレステロールの吸収を阻害する

Serum Cholesterol Reduction and Cholesterol Absorption Inhibition in CaCo-2 Cells by a Soyprotein Peptic Hydrolyzate.

著者 (6件)：

NAGAOKA S

(Gifu Univ., Gifu, JPN)

AWANO T

(Gifu Univ., Gifu, JPN)

NAGATA N

(Gifu Univ., Gifu, JPN)

MASAOKA M

(Gifu Univ., Gifu, JPN)

HORI G

(Kyowa Hakko Kogyo Co., Ltd., Ibaraki, JPN)

HASHIMOTO K

(Univ. Shizuoka, Shizuoka, JPN)

資料名：

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)

巻： 61 号： 2 ページ： 354-356 発行年： 1997年02月
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

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