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文献
J-GLOBAL ID：200902143853791706
整理番号：99A0190058
魚肉蛋白質の部分分解物から得られる機能性ペプチド かつお節由来の血圧降下ペプチド
Functional peptide obtained from partial decomposition materials of fish meat protein. Hypotension peptide derived from dried bonito.
藤田裕之
(日本合成化学工業)
,
吉川正明
(京大)
資料名：
ポリマー材料フォーラム講演要旨集
巻： 6th ページ： 377-378 発行年： 1997年11月
JST資料番号： L2062A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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