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文献
J-GLOBAL ID：200902143969014847
整理番号：99A0709144
多糖類により種々の重量比で粉末化したリノール酸の自動酸化
Autoxidation of Linoleic Acid Encapsulated with Polysaccharides of Differing Weight Ratio.
MINEMOTO Y
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
ADACHI S
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
,
MATSUNO R
(Kyoto Univ., Kyoto, JPN)
資料名：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
(Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 63 号： 5 ページ： 866-869 発行年： 1999年05月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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