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J-GLOBAL ID：200902144275772295 整理番号：95A0237750

抗変異原性に関する各種の茶抽出物の酸化防止活性

Antioxidant Activity of Various Tea Extracts in Relation to Their Antimutagenicity.

著者 (2件)：

YEN G-C

(National Chung Hsing Univ., Taichung, TWN)

CHEN H-Y

(National Chung Hsing Univ., Taichung, TWN)

資料名：

Journal of Agricultural and Food Chemistry (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

巻： 43 号： 1 ページ： 27-32 発行年： 1995年01月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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