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文献
J-GLOBAL ID：200902144298453952
整理番号：01A0311884
茶のフラボノイド それらの機能,利用及び分析
Tea flavonoids: their functions, utilisation and analysis.
WANG H
(William Ransom & Son plc, Herts, GBR)
,
PROVAN G J
(William Ransom & Son plc, Herts, GBR)
,
HELLIWELL K
(William Ransom & Son plc, Herts, GBR)
資料名：
Trends in Food Science & Technology
(Trends in Food Science & Technology)
巻： 11 号： 4/5 ページ： 152-160 発行年： 2000年04月
JST資料番号： W0057A ISSN： 0924-2244 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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