文献
J-GLOBAL ID:200902145465659351
整理番号:93A0233773
遊離または固定化酵母β-グルコシダーゼによるマスカット絞りかすモノテルペノールグルコシド加水分解の証拠
Evidence for Muscat Marc Monoterpenol Glucosides Hydrolysis by Free or Immobilized Yeast β-Glucosidase.
著者 (3件):
VASSEROT Y
(Ecole National Sup<span style=text-decoration:overline>e ́</span>rieure Agronomique de Montpellier, Montpellier, FRA)
,
ARNAUD A
(Ecole National Sup<span style=text-decoration:overline>e ́</span>rieure Agronomique de Montpellier, Montpellier, FRA)
,
GALZY P
(Ecole National Sup<span style=text-decoration:overline>e ́</span>rieure Agronomique de Montpellier, Montpellier, FRA)
資料名:
Bioresource Technology
(Bioresource Technology)
巻:
43
号:
3
ページ:
269-271
発行年:
1993年
JST資料番号:
A0390B
ISSN:
0960-8524
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)