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文献
J-GLOBAL ID：200902145488348418
整理番号：97A0647560
衝撃式粉砕と空気分級 コムギの特性と粉の品質
Prallzerkleinerung und Windsichtung-Weizeneigenschaften und Mehlqualitaet.
ZWINGELBERG H
(Bundesanstalt fuer Getreide-, Kartoffel- und Fettforsch., Detmold)
資料名：
Getreide Mehl und Brot
(Getreide Mehl und Brot)
巻： 51 号： 1 ページ： 40-45 発行年： 1997年01月
JST資料番号： D0237B ISSN： 0367-4177 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： ドイツ語 (DE)
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