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文献
J-GLOBAL ID：200902146628465459
整理番号：99A0415136
クロロゲン酸と他のシンナマート 性質,存在及び食事中の量
Chlorogenic acids and other cinnamates-nature, occurrence and dietary burden.
CLIFFORD M N
(Univ. Surrey, Surrey, GBR)
資料名：
Journal of the Science of Food and Agriculture
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 79 号： 3 ページ： 362-372 発行年： 1999年03月01日
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAAE 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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