文献
J-GLOBAL ID:200902147066343017
整理番号:94A0133222
大豆油中のトコフェロールの含有量に影響を及ぼす因子
Factors Affecting the Content of Tocopherol in Soybean Oil.
著者 (2件):
CHU Y-H
(Food Industry Research and Development Inst., Hsinchu, TWN)
,
LIN J-Y
(Food Industry Research and Development Inst., Hsinchu, TWN)
資料名:
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻:
70
号:
12
ページ:
1263-1268
発行年:
1993年12月
JST資料番号:
C0259A
ISSN:
0003-021X
CODEN:
JJASDH
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)