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J-GLOBAL ID：200902147617490962 整理番号：96A0897694

中国野菜中のカロチノイドの定量

Determination of carotenoids in Chinese vegetables.

著者 (2件)：

WILLS R B H

(Univ. Newcastle, NSW, AUS)

RANGGA A

(Bandung Inst. Technol., Bandung, IDN)

資料名：

Food Chemistry (Food Chemistry)

巻： 56 号： 4 ページ： 451-455 発行年： 1996年08月
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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