文献
J-GLOBAL ID:200902147748378998
整理番号:93A0789155
Arthrobotrys oligosporaからのペクチンメチルエステラーゼ(PME)の生成,精製及び定性
Production, Purification and Characterization of Pectin Methylesterase(PME) from Arthrobotrys oligospora.
著者 (2件):
JAFFAR M B
(Wilson Coll., Bombay, IND)
,
OOMMEN S
(Wilson Coll., Bombay, IND)
資料名:
Journal of Food Biochemistry
(Journal of Food Biochemistry)
巻:
17
号:
1
ページ:
53-65
発行年:
1993年
JST資料番号:
H0773A
ISSN:
0145-8884
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)