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文献
J-GLOBAL ID：200902148090957197
整理番号：94A0016586
アルギニンを補添した高濃度小麦マッシュのSaccharomyces cerevisiaeによる発酵におけるプロリンの分泌
Excretion of proline by Saccharomyces cerevisiae during fermentation of arginine-supplemented high gravity wheat mash.
THOMAS K C
(Univ. Saskatchewan, Saskatchewan, CAN)
,
HYNES S H
(Univ. Saskatchewan, Saskatchewan, CAN)
,
INGLEDEW W M
(Univ. Saskatchewan, Saskatchewan, CAN)
資料名：
Journal of Industrial Microbiology
(Journal of Industrial Microbiology)
巻： 12 号： 2 ページ： 93-98 発行年： 1993年02月
JST資料番号： E0005C ISSN： 0169-4146 CODEN： JIMIE7 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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