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文献
J-GLOBAL ID：200902148117201863
整理番号：95A0440621
Candida antarticaリパーゼによるフルクトースの直接的エステル化とエステル交換との比較
Comparison of direct esterification and transesterification of fructose by candida antartica lipase.
COULON D
(E.N.S.A.I.A., Vandoeuvre les Nancy, FRA)
,
GIRARDIN M
(E.N.S.A.I.A., Vandoeuvre les Nancy, FRA)
,
ROVEL B
(E.N.S.A.I.A., Vandoeuvre les Nancy, FRA)
,
GHOUL M
(E.N.S.A.I.A., Vandoeuvre les Nancy, FRA)
資料名：
Biotechnology Letters
(Biotechnology Letters)
巻： 17 号： 2 ページ： 183-186 発行年： 1995年02月
JST資料番号： E0971A ISSN： 0141-5492 CODEN： BILED3 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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