文献
J-GLOBAL ID:200902148482803864
整理番号:93A0475306
繰返し酵素利用の間の魚油の加アルコール分解における微生物リパーゼの安定性
Stability of microbial lipase in alcoholysis of fish oil during repeated enzyme use.
著者 (2件):
LI Z
(Univ. Waterloo, Ontario, CAN)
,
WARD O P
(Univ. Waterloo, Ontario, CAN)
資料名:
Biotechnology Letters
(Biotechnology Letters)
巻:
15
号:
4
ページ:
393-398
発行年:
1993年04月
JST資料番号:
E0971A
ISSN:
0141-5492
CODEN:
BILED3
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)